新野菜のグリーンカーテン：ハヤトウリ 原産地は南アメリカの熱帯地方とのことです、どうも暑くなると蔓の伸びがよく葉が生い茂りいつの間にかに日陰を作ってしまいます。 夏のグリーンカーテンに合う野菜の一つになるでしょう。 名前は「ハヤト薄い黄色が綺麗な、可憐なハヤトウリの花。 先端にいくつも花が咲くんですね♪ ハヤトウリの赤ちゃんが！ 収穫は開花から2～3週間、10月から11月のちょうど今からが旬の野菜です。 未成熟の状態で収穫し、ハヤトウリの実が膨らんだら食べごろです。ハヤト科名 ウリ科 属名 ハヤトウリ属 植物分類 メキシコ南部から南米北部にかけての熱帯アメリカ原産 多年草 種まき 4〜5月頃 開花時期 9月〜10月 用途 露地栽培 こんな感じで、1株に100個位成るといわれています。（たくさんなるという比喩です。
10月31日 月 ハヤトウリ 草木365日
